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Descripción

En este taller aprenderás las bases y fundamentos para seleccionar y preparar un buen café en casa Puntos a resaltar: • Breve introducción al café de especialidad (planta y zonas productoras). • Diferencia entre arábica y robusta. • Procesos en el café. • Tueste del café. • Trazabilidad del café (leer etiquetado del paquete). • La importancia del agua en el café. • Métodos de preparación - Moka/Italiana - Espresso - Prensa francesa - Aeropress - Switch/Clever • Introducción al Latte Art en casa * FECHAS DISPONIBLES EN MAYO * Lunes 8 10:00 - 12:00 Jueves 11 17:00 - 19:00 Lunes 15 10:00 - 12:00 Lunes 29 10:00 - 12:00 ​ Duración: 2 horas

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