Taller de Filtro

Descripción

En este curso aprenderemos a preparar café en diferentes métodos de extracción por goteo. Trabajaremos con distintos tipos de métodos para conocer las diferencias de cada uno. Con esto lograremos diferenciar qué sabores extraemos de acuerdo al método, qué tipo de temperatura del agua necesitamos y qué tipo de molienda es la adecuada al momento de preparar un café. Trabajaremos además con el refractómetro, los TDS, ratios de café y agua de acuerdo al proceso de beneficio en finca. Diferencias en el momento de preparar café según su proceso o de acuerdo el tipo de café que queramos usar en cada momento. ​ Puntos a resaltar: - Historia del café - Diferentes métodos de filtro - Tipos de filtros - Técnicas de vertido - Extracción y sobre extracción - Rutina correcta preparar el café de filtro - Uso de refractómetro. TDS - Ratios de café y agua - Análisis sensorial del café- * FECHAS DISPONIBLES EN MAYO * Jueves 4 10:00 - 12:00 Viernes 12 10:00 - 12:00 Viernes 19 10:00 - 12:00 Jueves 25 10:00 - 12:00 ​ Duración: 2 horas

Política de Cancelación

** Política de cancelación: Cuando se realiza la compra de una plaza para un curso, se recibirá un email confirmando la misma y nosotros comenzaremos a preparar la clase. Entendemos los imprevistos causados por causas fuera de tu alcance. El dinero se devolverá completamente si el curso es cancelado al menos 7 días antes de la realización del mismo. También se podrá ofrecer al alumno otra fecha disponible si lo prefiere a la devolución. No se devolverá el dinero ni se le ofrecerá otra fecha si el alumno no asiste al curso o cancela con un aviso menor a 48 horas. No dudes en comunicarte con nosotros por cualquier imprevisto.

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